Por que siento nauseas
al tomar Té?
El té es la segunda bebida más consumida a nivel mundial después
del agua y es que además de hidratarnos también nos aporta muchos
beneficios para la salud. Pero lamentablemente no todos los que toman
té les sienta igual de bien.
Por qué se sienten
nauseas al tomar té? Hay
algo que se pueda hacer al respecto?
Vamos a verlo:
Beneficios del té
En numerosas ocasiones hemos hablado de las
propiedades
que nos aporta el té para la salud. Vamos a indicar algunos de los
beneficios del té:
-
nos previene de la diabetes
-
protege nuestro corazón
-
previene la osteoporosis
-
es eficaz contra el cáncer de
colon
-
reduce los niveles del
colesterol
-
baja la presión arterial
-
combate el Alzheimer
-
previene el cáncer de ovario
Estos beneficios que nos aporta el té son debido a la composición
química del té que contiene, entre otros compuestos, taninos,
catequinas y l-teanina además de cafeína.
Pero no todo el mundo tolera de igual manera estos componentes.
Altos niveles de catequinas y de cafeína pueden hacernos pasar un
mal rato.
Cuales son las causas de que nos sienta mal el
té?
La cafeína
Aunque en menor medida que en el café, la cafeína presente en el
té, puede irritarnos el estómago debido a que
aumenta los
niveles de ácido gástrico.
Es sabido también que la cafeína puede dificultarnos el
conciliar el sueño, nos produce nerviosismo, gases, temblores,
mareos, dolor de cabeza, aumento de la tensión arterial y confusión.
Para las personas muy sensibles puede producir incluso náuseas,
vómitos y diarreas.
En principio podemos tomar tés que tienen menor cantidad de
cafeína como son el té blanco y el té verde. El té negro, oolong
y puerh suelen llevar más cantidad de cafeína aunque todo depende
de la variedad y de la forma en la que ha sido procesado el té.
Si se prefiere beber
té descafeinado porque no
se tolera la cafeína hay que saber que estas bebidas son tratadas
mediante
productos químicos para eliminar la
cafeína.
En concreto, hay varios métodos para extraer la cafeína del
café, mediante el uso de disolventes químicos orgánicos (cloruro
de metileno o acetato de etilo), utilizando dióxido de carbono o
mediante el método de agua suizo.
De los 3 métodos el más “natural” es el del método de agua
suizo que se utiliza normalmente para descafeinar los cafés
orgánicos y normalmente viene indicado en la etiqueta.
Pero, ¿podemos saber que método se ha utilizado para descafeinar
el té? La respuesta es que no, debido a que no todos los procesos
para descafeinar el café sirven para el té y además no se indica
en ningún sitio.
Por otro lado, también se puede eliminar parte de la cafeína del
té de forma
totalmente natural, utilizando un truco
para rebajar la cafeína.
Se trata de infusionar el té durante unos 30 segundos, desechar
la primera infusión y después volver a infusionar el té
nuevamente. Durante los primeros 30 segundos es cuando se desprende
la mayor parte de cafeína del té y de esta manera la eliminamos
parcialmente y de forma natural.
Los polifenoles
Además de cafeína, el té también contiene polifenoles que son
los que nos aportan los
antioxidantes tan
beneficiosos para la salud. Los polifenoles presentes en las hojas
del té incluyen taninos y catequinas. En este caso son las
catequinas que en grandes cantidades pueden causar náuseas y
malestar gastrointestinal igual que la cafeína.
Los tés con más catequinas son los tés verdes y blancos que son
los que más antioxidantes llevan, al contrario de los tés negros,
oolong y puerh que llevan más taninos pero menos catequinas.
El té es demasiado fuerte
Otra posibilidad de que sientas náuseas después de beber té, es
si has preparado el té demasiado fuerte, es decir, has añadido
demasiada cantidad de té en el infusor y el té resulta de un sabor
amargo, aunque hay varias
maneras para
evitarlo.
Si las hojas del té se dejan en el agua caliente demasiado
tiempo, empiezan a liberar taninos, que le confieren un sabor amargo
por lo que puede provocar náuseas e incluso vómitos.
Borrachera de té
También es posible que si se bebe demasiada cantidad de té o
bien se mezclan diferentes tés aparezcan los mismos síntomas que
una borrachera por alcohol, es decir, náuseas, dolor de cabeza,
mareos, descoordinación e incluso vómitos.
La razón es que el té es un potente
regulador de los
niveles de azúcar en la sangre. Tomar una cantidad moderada
de té diariamente ayuda a contolar o prevenir la diabetes. Si
tomamos demasiada cantidad de té puede dar la sensación de una
bajada de azúcar.
En caso que te suceda lo mejor es tomar algo dulce como galletas o
bien una tostada con mantequilla inmediatamente para paliar los
efectos.
Alergia al té
En muy raras ocasiones un malestar estomacal puede ser causado por
una reacción alérgica al té.
Normalmente las alergias suelen ir acompañadas de otros síntomas
que incluyen la boca o los labios hinchados, urticaria en la piel o
incluso el cierre parcial de la garganta.
Si ocurren estos síntomas al beber té está claro que el té es
el causante de dicha alergia y se debería acudir a un médico.
Cómo reducir o prevenir los efectos secundarios
del consumo de té?
1.- Optar por el té descafeinado
Como hemos dicho anteriormente, la cafeína cuando se consume en
grandes dosis, causa irritación de estómago y náuseas. Si se
quiere evitar se puede tomar té descafeinado pero siempre y cuando
sepamos con que método se ha realizado el proceso de extracción de
la cafeína.
2.- No superar la dosis recomendada
En el caso del té normalmente se recomienda poner por taza de 2-3
gramos por cada 200 ml de agua. Si añadimos más té o ponemos menos
agua estaremos superando la dosis recomendada.
3.- Añadir leche
Se puede reducir las nauseas cuando se bebe té si
se
añade un poco de leche ya así reducimos la producción de
ácido gástrico que es el causante de las nauseas. Sin embargo, la
leche puede
inhibir las propiedades
antioxidantes del Té.
4.- Comer algo antes de beber té
Beber té con el estómago vacío puede provocar náuseas. Lo
mejor es acompañar el té con unas galletas o con el famoso
afternoon-tea.
Conclusión
El Té a granel tiene muchas propiedades para la salud pero si
notas que te sienta mal lo mejor es que moderes la dosis, cambies de
té o bien dejes de tomarlo. Te sienta mal el té? Qué tipo de té
te sienta mal?
